临沂信息港消息：有韵味的小酒馆，美味精致的私房菜，俗话说大隐隐于世，但是这里有一家小酒馆，隐于深巷。 　　

 　　一个人一家店，隐藏于深巷的白夜，打动你的心灵与胃引起网友的议论。临沂信息港 www.linyi555.com编辑中心获悉。

有韵味的小酒馆，美味精致的私房菜，俗话说大隐隐于世，但是这里有一家小酒馆，隐于深巷。

一个人一家店，隐藏于深巷的白夜，打动你的心灵与胃的新闻引起网友的关注，

在夜晚的深巷里，亮着灯的一家小店格外引人注目，如果你在夜晚来过市委大院，那么一定会被这家名叫“白夜”的美食破店所吸引。

何为白夜

“白夜”的名字，听起来就文艺气息满满，一个好的名字总会勾起大家的好奇。

但如果你问我，何为“白夜”？“白夜”是什么意思？答案还真不好说。

一个人一家店，隐藏于深巷的白夜，打动你的心灵与胃的新闻引起网友的关注，

这个名字是老板随意写出来的，灵感像兔子尾巴上的毛，这样灵光一闪的名字，充满了随性与自由，也难怪会让人情不自禁的驻足。

跟着白夜的小招牌，走入深巷中，你会惊叹这个破旧的小院子里还有这样一番天地。

老式门、小院子、低矮的平房、温暖又有些工业风的装修，夜晚来小酌一番的确是别有一番风味。

店门口的木质招牌、院墙上的画、摆放的小瓷瓶、室内简洁又独特，带着深夜食堂气质般的摆设，都让人觉得这是一个有故事的店，想要坐下来享受一下好时光。

一个人，一家店

现在的餐厅，从大厨到服务员人手一应俱全，但是白夜不同。

一个人，一家店。

白夜的店主就是大厨，就是服务人员，一个人搞定一家店，绝非一般人可以做到的。

每天上午开始准备食材，只在晚上接待客人，这家私房菜小酒馆给人的感受就是用心和专一，一个人能做好一件事其实就很了不起了，而一个人经营好一家店需要的更是多了一份热爱。

还未进店，就会被店面一墙的木牌所吸引。

店主亲自设计了这面墙，意在为每一个来到白夜的客人解答心中的疑惑。

选择困难症困扰了越来越多的人，如果你也有问题无法解决，内心默念问题十秒，然后跟从内心翻一个牌子，就会得到答案。

走进白夜的店门，一副小桥流水的画映入眼帘，毫不意外的，这画也是店主亲手描绘的。诗意、恬静，都可以从画中透露出来，用餐前先开阔心情，好像是蛮不错的。

不仅食材全部是自己亲手挑选，菜肴全部是自己亲手烹饪，白夜的酒一样是自己亲手酿制的。

一瓶瓶摆放整齐的白夜桂花佳酿，从色泽到味道都无比诱人，开盖醇香，带着手作的真心，今朝有酒今朝醉，在白夜斟上一杯酒，聊上一会天，无比惬意。

松花酿酒，春水煎茶。

最好的不过是融入真心去酿制的一杯桂花酒。

没有菜单全看心情

说了这么多，也许你该问了，白夜的招牌菜有什么？

没有菜单的一家饭店？听起来简直匪夷所思，但是白夜就是如此任性，谁让店主就这么自由洒脱呢？

如果你已经是白夜的老客户，想要来小酌一杯，提前一晚和老板打个招呼，定个菜，到了约定好的时间，你想要尝到的美味自然奉上。

如果你是新客户，也不用愁吃什么，白夜的几道招牌菜也是常有的，每一种都会让你惊喜，美味其实就这么简单。

→竹笼蒸蟹

螃蟹最好吃的做法是什么？其实清蒸的原汁原味永远是最佳选择。

完整的螃蟹用竹笼清蒸，给蟹肉中增添一股竹子的清香。

无论肉质丝短纤细的大腿肉，还是美如银鱼的小腿肉，抑或洁白晶莹的蟹身肉，还有必不可少的鲜香的蟹黄，每一口都能轻易挑逗你的味蕾。

世间食物都有自己的灵魂，每一种味道都无法复制，而螃蟹的滋味是令人永远无法割舍的。

→爆炒螺肉

 不用亲手去剥田螺，一盘爆炒螺肉的鲜香辛辣就已经送到嘴边。

螺肉与辣椒在锅中碰撞，烧起的炉火增添了火爆，试问还有比这更完美的下酒菜吗？夹起一粒螺肉，唇齿之间尽享美味，平凡食材也能让你留恋良久。

→辣汁秋葵

营养堪比人参的秋葵，味道也是一绝。虽然是最近几年才火起来的网红，但其实秋葵自古以来就是人人称颂的对象。

“秋花最是黄葵好，天然嫩态迎秋早。”

辣汁秋葵更是最被人喜欢的一道佳肴。秋葵本身的粘液汁加上浇上的辣汁，一口下去，满口水嫩，人间至味也不过如此。

→红油脱骨鸡爪

鸡爪美味，但啃起来着实麻烦。白夜的红油脱骨鸡爪，骨入口肉分离，但又不会肉质过烂没有嚼劲，配上一杯小酒，个中滋味只有尝过才懂。

寒冷的冬夜，一盘鸡爪一壶酒，就足以温暖人心。

→麻辣鲜香蟹钳

吃螃蟹不能忽视蟹钳，经过整晚腌制的蟹钳，麻辣鲜香，十分入味，面对这样一份令人垂涎三尺的蟹钳，真的就别再犹豫了，入口的一瞬间整个人都会得到治愈。

一句已经被说俗了的话：唯有美食与爱不可辜负。

但是却不得不承认，这句话是最直击人心的。如果有兴趣，来白夜坐一坐，感受一下这样不同的小酒馆，能给你带来怎样的感动。