桃子是日常夏季常见的一种水果，特别是毛桃，深受人们喜爱。但生活中有很多人并不了解毛桃的好处临沂信息港linyi555.com小编认为，以为只是好吃而已。其实，毛桃和其他夏季水果一样，也有自己独特的魅力。沂水毛桃是蔷薇科桃属植物，喜光，不耐阴，主要生长在山东省临沂市沂水县，适温和气候，耐寒，耐旱，忌涝。 毛桃表面有短毛，白绿色；熟果带粉红色，肉厚，多汁，气香，味甜或微甜酸,营养丰富，深受消费者欢迎。沂水县内水资源丰富，素有“百库千塘”之称， 其中山东省第一大河---沂河为过境最大河流，南北纵贯56公里，流域面积1437.7平方公里;森林资源丰富，全县木材蓄积量达150万立方米，森林覆盖率达30%。听到一个人的声音，看一个人的眼神，往往初次的相遇，让人难以忘怀，我正在知乎上看“沂水毛桃的故事”。我强烈的求知欲，总结大家观点，倾听别人的想法。给朋友们徐徐道来。
沂水毛桃的特点
沂水毛桃与其它桃类不同，幼时无毛，随着果儿慢慢成熟也就慢慢长出了小而短的柔毛。沂水毛桃通常为黄褐色，而且着果率高，须疏果控制留果量。疏果宜在4月下旬～5月上旬和5月中下旬进行，以短果枝留1只果、中果枝留2只果、长果枝留3～5只果为宜。
沂水毛桃的花是单生植物，即先开花后长叶，花梗极短，花瓣呈现出倒卵形，泛出淡粉红色或白色。
沂水毛桃的药用价值：
具有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘的功效，用于治血瘀经痛、腹痛、肠痈、跌打肿痛、肠燥便秘、气逆咳喘等。
1.配桃仁提取液，可用于治血吸虫病和肝硬化；
2.配茜草、益母草、牛膝等，可用于治血瘀经闭和痛经；
3.配柏子仁、何首乌，可用于治肠燥便秘。
食谱搭配：
（毛桃汤）
材料：
毛桃5-6根，枸杞少许，猪骨头400克，土伏苓2片，蜜枣1颗，盐少许
做法：
1.毛桃洗净后，用冷水泡15分钟；
2.其他材料洗干净后，将泡好的毛桃一起放到锅里并加入少许清水；
3.大火煮开后，用勺子把浮沫撇掉，然后转中火煮90分钟再加入少许盐。
沂水毛桃的种植方法；
人工种植
根据毛桃种植的土壤、气候条件，衡量果农的管理水平和当地的市场行情来选取适合种植条件的优良品种，注意做好早、中、晚熟品种的搭配
建园定植
选取种植地是很关键的一步，应选取排水良好、土层深厚的微酸性砂壤或砂砾壤土中进行挖大穴种植，在低丘坡地应修筑梯地，每亩平地40～50株，每亩山地50～60株。
施肥追肥
以有机肥为主，提倡冬肥秋施。追肥的时间、次数、用量等，要根据品种、栽培方式、以及外界条件的不同而有所不同。
整形修剪
采取短截与疏删相结合的措施，选在秋冬季节进行果枝修剪，长果枝约剪去枝长的三分之一;中果枝除疏剪密生枝外，一般不短截;短果枝宜每隔10厘米左右保留1个枝。
虫害
根据发生情况及时喷药防治虫害。
毛桃苗的作用：
1、作为嫁接的优良砧木：毛桃与紫叶矮樱、紫叶李等绿化树种的嫁接亲和力很强，可作为观赏桃等花木苗的嫁接砧木，因此为广大苗木生产者广泛应用。用毛桃作砧木嫁接的苗木生长快、浆汁多、果实 大、品质也好，而且嫁接伤口自然愈合好，嫁接成活率非常高。
2、作为绿化的首选苗木：毛桃根系发达，耐旱，栽植成活率非常高且生长快，可以短时间内绿化环境。
说起这个毛桃，小伙伴们肯定对于这毛很头疼，可真谓是毛桃虐我千百遍，我待毛桃如初恋。莫慌，依依现在就教大伙一些去毛的办法：
方法一：食盐清洗法
1、首先，把桃全部打湿，撒上食盐。
2、用手把它整个来揉搓一遍。
3、再用清水冲洗干净就行啦~
方法二：食用碱浸泡法
1、准备适量清水，加入食用碱搅匀。
2、放入要洗的桃，浸泡几分钟。
3、取出用清水冲洗干即可~
毛桃的营养价值
毛桃的桃肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、挥发油、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、镁、钾、粗纤维等成分。
桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等，纤维成分果胶颇多。其含铁量居水果之冠，为苹果和梨的4-6倍，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
【吃毛桃需要注意什么？】
1、未成熟的桃子不能吃，以免发生腹胀或生疖痈。
2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火。
3、夏季高温，若发现有腐烂的桃子，最好不要食用。即使切掉，也会带有霉菌等。
4、因桃子含糖分高，所以糖尿病患者血糖过高时应少吃。
5、桃子忌与甲鱼同食。
