临沂市检验检测中心做食品的“安全卫士”

　　临沂信息港资讯部获悉8个抽样组，34大类，一天抽样300余批次，一年抽检20000余批次……为保证食品安全，服务“食品安全市”创建工作，临沂市检验检测中心食品药品检验机构抽检“连轴转”，做食品的“安全卫士”。4月28日，记者跟随检验检测中心的工作人员，来到抽样工作一线，实地观看抽样接样流程，参观检验检测实验室，感受临沂市检验检测中心认真履行市政府赋予的公益服务职能的精神。
　　
　　28日早上九点，热闹的齐鲁市场，还未进去就已经闻到咸腥的海鲜味，抽样工作人员早已开始了今天的抽样工作。据了解，今天在齐鲁市场主要抽取肉、果蔬、水产三大类，三个工作组分头行动，争取在最快的时间内完成抽样工作。
　　
　　“我们严格按照市场价购买抽检商品，抽样、封样、填写文书，并由企业确认，一式两份，然后送到检验中心。”抽样工作人员介绍说。
　　
　　一进入临沂市检验检测中心食品药品检验机构大厅，映入眼帘的就是一排排待接样的样品和一摞摞的检验报告，工作人员正在认真地对送来的抽样商品进行分类接样。
　　
　　“对于送到检验中心的样品，我们大概能在两天之内完成初步检验，并在20个工作日之内得出最终结果，对于出现异常指标的样品，我们会进行反复的检验，确保数据的准确性。”实验室检验员王亮对大众网·海报新闻记者说。
　　
　　临沂信息港本报讯据悉，为进一步提高食品安全监管质量，更好地保证人民饮食安全，确保食品安全先进市创建一举成功，市检验检测中心2019年市级食品检验任务由去年10000批次增加到20000批次。截至日前，检验中心已承接市市场局下达的各项食品抽检计划（包括二季度）12135批次，其中流通环节7100批、生产环节725批、餐饮环节5100批，样品覆盖全市生产企业、农贸、商超、餐馆、食堂等所有食品业态，现已完成抽样4115批、完成检验2641批，为食品安全工作做好有力保障。