我们杜仲的功效与作用及食用方法做了深入的探讨和调查。杜仲是杜仲科植物杜仲的干燥树皮，又名扯丝皮，是我国名贵的滋补药材。那么杜仲的功效与作用及食用方法有哪些呢！
杜仲的作用
性味甘、微辛；性温。入肝经、肾经。主治腰脊酸疼，风湿痹痛，胎动不安，习惯性流产等。
具补肝肾、强筋骨、降血压、安胎等诸多功效。适宜高血压患者、习惯性流产妇女、小儿麻痹后遗症患者、肾气不足者。杜仲的功效与作用及食用方法，但是阴虚火旺者慎服。
杜仲具有清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白杜仲的药用
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杜仲配牛膝，补肝肾及强筋骨之力增强，常用于治肝肾不足的腰腿疼痛及两足无力等症。
血球数量，增强人体免疫力等显著功效。
杜仲具有安胎的功效，能够用于治疗孕妇在怀孕期间漏血、胎动不安等症状，也常被用于妇女习惯性流产的病症治疗。建议在医生的诊断下选择杜仲这味安胎良药。
但是阴虚火旺者慎服。恶蛇皮、元参,肾虚火炽者不宜用。内热、精血燥二者禁用。
杜仲泡水喝的禁忌
将杜仲泡水喝之后服用对于身体好处有很多，特别是对于男性阳痿、尿频以及肾虚腰痛有着很好的效果，同时还可以有效的治疗动脉硬化还有高血压等疾病。不过，服用杜仲一定要遵照医生的建议，不要自己胡乱服用。同时选择服用的杜仲一定要是合格的，千万不能够购买质量不过关的药材。
杜仲中可以提取出一种名字叫做绿原酸的物质，这种物质是制作出杜仲茶以及杜仲奶的最主要成分。这种物质进入身体之后能够有效的促进身体的新陈代谢，同时热量的消耗速度也会加快，所以减肥的效果也是非常不错的。
专家告诉我们，杜仲泡水喝最为主要的功效就是抗菌消炎、抗病毒以及抗衰老，同时对于肿瘤也有不错的防治作用，是一种非常适合身体的保健品。
杜仲的食疗
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杜仲用途好且广泛，因此被人们称之为“植物黄金”。可以用来泡茶，泡酒，或在烹饪时作为辅料添加于菜品中。
杜仲茶适用于高血压、高血脂、心脑血管疾病人群；高血压伴有血脂、血糖异常人群；肾虚，体虚乏力人群；失眠多梦，皮肤粗糙、暗淡人群；体弱多病，腰膝酸软、免疫力低下人群；脂肪过多人群人群亚健康疾病人群。
杜仲的功效与作用及食用方法的事情，小编表示很惊讶，随网友去想。
杜仲炒腰花的做法，杜仲的功效与作用及食用方法，先将杜仲入锅加水煎煮，取汁约50毫升。再将猪腰剖两半，去筋膜，切成腰花状。取药汁，加入料酒、豆粉和食盐，并将其拌入腰花内，再加白糖调料，混匀待用。将锅放在炉上，在武火上烧热，倒入猪油烧至八成热，先放入花椒，再放入腰花、葱、生姜、大蒜，快速炒散，加味精，翻炒即成。
具有补肾降压的功效，适用于肾虚腰痛、步履不稳、高血压、小便不利、水肿、遗精等病症。
杜仲酒的做法，用杜仲、蛇床子、当归、川夸、炮干姜、秦艽、炮附子、石斛、桂心、细辛、天雄、炒川椒、防风、茵芋、独活各60克，白酒适量。细锉，纱布包盛，浸酒。每次饮服10毫升，日服2次。可以治疗风冷腰腿痛。
温肾阳菜谱——杜仲炖猪腰
材料：
杜仲三钱，猪腰一个，胡椒数粒。
方法：
1．杜仲、胡椒分别用清水洗净。
2．猪腰剖开，切去白色肾孟，用清水洗净尿燥味，放入沸水中飞水，捞出洗净切片。
3．将杜仲、猪腰及胡椒一同放入炖盅内，注入适量清水，盖上盅盖，炖三小时，以少许细盐调味，即可饮用。
党参杜仲糯米鸡粥
材料：党参,杜仲,鸡肉,糯米1/2杯。
调料：盐1小匙。
制作过程：
（1）鸡肉切块，放入沸水汆烫，捞起冲净。
（2）糯米淘净，盛入锅中加入鸡肉，党参，杜仲，加5碗水以大火煮开，转小火续煮到米粒熟烂，起锅前加盐调味即可。
枸杞杜鹧鸪汤
材料：鹧鸪1只，枸杞子，杜仲，马蹄8只，木耳，姜2片，瘦肉。调料：盐、胡椒粉适量。
制作方法：
(1)将鹧鸪剖洗干净，瘦肉切成大块，一起放入滚水中煮2分钟，取出洗净待用。
(2)荸荠去皮，木耳用温水浸开，杜仲洗净。
(3)在煲内注入适量清水，再把所有材料放入煲内煲滚，改用慢火煲3小时，放入调料即成。
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